Kezdőlap
Sütőverseny
Jelentkezési lap letöltése!
Látogatás a Balmaz-Sütöde Kft.-nél
Szakmai programként a Balmaz-Sütöde Kft Balmazújvárosi üzemébe látogatott el a Civilek a Lakóhelyért Egyesület több mint 20 fős csoportja, akik a tájjellegő és a részben feledésbe merült kelt- és kenyértésztából készült süteményekről, házikenyerekről, a kemencézési tevékenységéről váltak ismertté, immár országosan is.
A Kenyér Világnapja
A Kenyér Világnapja alkalmából
„Házikenyér – pogácsa – dübbencs – kalácstészta készítési verseny”
A világ egyik legfontosabb élelmiszerét a kenyeret, minden évben október 16-án, különböző rendezvényekkel ünneplik, több mint 30 országban a világon.
Az idén a Civilek a Lakóhelyért Egyesület is csatlakozik, az egészségesebb kenyeret szeretők, tisztelők, valamint a hagyományos házikenyeret, pogácsát, kalácsot készítők közösségéhez.
A Kenyér Világnapja alkalmából a Civilek a Lakóhelyért Egyesület, együttműködve a Szabadhajdú Közművelődési Kft-vel, valamint a Magyar Pékszövetséggel szeretné felkutatni, megismerni, bemutatni a hagyományos – 50 évnél régebbi receptek - alapján készített
HÍR és Íznapok 2011- CIVILEK A KLUBRÁDIÓBAN
HÍR –es Íznapok 2011- CIVILEK A KLUBRÁDIÓBAN
A VIDÉKFEJLESZTÉSI MINISZTÉRIUM
DÍSZOKLEVELÉT VETTE ÁT A 7 ÉVE ALAKULT
CIVILEK A LAKÓHELYÉRT EGYESÜLET
VIDÉK ÍZEI : OROSHÁZI BANÁN
A VIDÉK ÍZEI : OROSHÁZI BANÁN
Ha a vidék ízei között lapozunk, rátalálhatunk Pável Bertalan orosházi sütőmester által készített, a félig lefejtett banánra emlékeztető alakú, tojással dúsított vajastésztából készült, finom péksüteményre.
A pékmester orosz fogságból hazatérve kezdte sütni a „banánt”. Rövid idő alatt az orosházi műhelyének egyre kedveltebb, keresett süteményévé vált.
Elsősorban reggelihez,
iskolás gyermekeknek uzsonnára vagy délutáni teázáshoz fogyasztják.
A kenyér története
A kenyér története
2011. aug. 20. | írta: Bogos Zsuzsanna
„Jó kenyérnek azt tartjuk, mely domború, héja se nem
igen lágy, se nem felette kemény; sárga vagy barna, de nem fekete égett; nincs
elválva a bélétől; a béle szívós, és nem morzsolódik; ha bélét benyomják, ismét
felduzzad magától; inkább apró sőrő, mint igen lyukacsos; jó íző, s még több
napok múlva sem savanyú; a tejet felissza, mint a spongya; ha fenekét megütik
ököllel, az egész kenyér egyaránt megrendül.”
(A jó kenyér ismérvei a 19. századból – Czifray István)
VIII. Tarpai Szilvanapok
VIII. Tarpai Szilvanapok 2011.szeptember 24-én kerül megrendezésre.Szíves figyelmébe ajánlom minden kedves ismerősünknek.
HÍR-es Íznapok 2011.
2011. szeptember 3. — Dr. Nagy Imre
Esemény ideje:
2011. Augusztus 27 - 28. – Szombat –vasárnap – Vajdahunyadvár.
A HÍR-es Íznapok az Agrármarketing Centrum szervezésében idén már negyedik alkalommal kerül megrendezésre a Vajdahunyadvárban. A rendezvény fő célja az AMC által 2002-ben elindított Hagyományok-Ízek-Régiók győjteményben szereplő különleges alapanyagok és termékek ismertebbé tétele, terjesztésük támogatása, valamint a kézműves magyar élelmiszerek népszerősítése.
Az élelmiszeripari bemutatón a különleges, regionális, hagyományosan magyar termékek kaptak főszerepet, mint pl. böszörményi dübbencs és a szilváslepény, a szegedi kenyér, a magyar racka tőkehús, a szikvíz, a penyigei szilvalekvár, a bodza lekvár, a gomolya, a gyulai kolbász vagy a dobostorta.
SIKER A VAJDAHUNYAD VÁRBAN!
SIKER A VAJDAHUNYAD VÁRBAN!
Sikerrel szerepelt a Civilek a Lakóhelyért Egyesület Budapesten, a Vajdahunyad várban 2011. augusztus 27-28.-án megrendezett IV. HÍR-ES ÍZNAPOK -on.
PÁLYÁZAT LAKÁSBőVÍTÉSHEZ, FELÚJÍTÁSHOZ
A Habitat for Humanity Magyarország célja, hogy minden ember számára elérhető legyen a tisztességes és fenntartható otthon.
Több már futó projektünk mellett idén egy új programot indítottunk, melynek keretében alacsony jövedelemmel rendelkező magánszemélyeknek/családoknak nyújtunk lakásbővítéshez, felújításhoz 200.000-750.000 forintos kölcsönt, az idei évben Békés, Hajdú-Bihar, Somogy és Zala megyékben. A kölcsön feltételei lényegesen kedvezőbbek a pénzügyi piacon megszokottaknál, a részletekről a csatolt információs anyagban olvashatnak.
Egyesületi közgyőlés
Egyesületi közgyőlés
2011. május 20-án tartotta az éves közgyőlését a Civilek a Lakóhelyért Egyesület.
Napirendjén szerepelt: a 2010.évi beszámoló megvitatása és elfogadása, a
TÉNYEK MELLőZő VÁLASZT ADTAK!
Védjegy jelöli meg az ízeket
Védjegy jelöli meg az ízeket
A III. hajdúböszörményi kemencés napon a termékek és készítőik is
elismerést kaptak.
A látogatók jó ízek emlékével, a szervezők és közreműködők pedig elismerésekkel tértek haza a május 29-én rendezett III. hajdúböszörményi kemencés napról. Vasárnap a tájháznál 5 fatüzeléső kemencében 23-féle kelt és kenyértésztából készült süteményt, többféle kenyérlángost, friss házikenyeret és egyéb finomságokat sütöttek az egyesület sütőasszonyai és a sütésben jeleskedő egy férfi tagja.
Konferencia
Dr. Nagy Imre
Civilek a Lakóhelyért Egyesület
-----------------------------------------------------------------------------------
Kedves Konferencia-résztvevő!