Kisült a kemencés nap programja Hajdúböszörményben

Tájjellegő, részben feledésbe merült finomságok lesznek a középpontban.

Ízelítőül kóstolhattunk is a tájházak kemencéiben sült finomságokból a III. Hajdúböszörményi Kemencés Napok tájékoztatóján kedden, és kisült az is, milyen programok és étkek várnak májusban.

A Civilek a Lakóhelyért Egyesület, a Magyar Pékszövetség, az önkormányzat és a Szabadhajdú Nonprofit Kft. közös rendezvényének programját Nagy Imre egyesületvezető és Fülep Zsolt szakmai szervező (a Balmaz-Sütőde Kft cégvezetője) stílusosan a kemence mellett tárta elénk, hiszen az idei kemencés napon is tájjellegő, részbenfeledésbemerültnépiételekdagasztási, kelesztési,sütésibemutatója éskóstolója várható május 29-én.Korhő ruhákban, 50-100 éves receptek alapjánegésznapkelt-éskenyértésztából készültsüteményeket,többfélekenyérlángost,frissházikenyeretésegyébfinomságokatsütnekazegyesületsütőasszonyai és a kemencézést kedvelő férfi tagja – ígérik, időnként a közönség bevonásával is.  Asütés-főzésmellettújabb sütőasszonyi díszoklevél átadására,”sütőlapátos ígérettételre” kerül sor.Hagyományőrzőcsoportokszórakoztatnak, és kézművesek, valamint mesterségek bemutatkozása sem marad el a hajdúböszörményi tájházak Polgári utcai épületegyüttesében.
©2024 Civilek a lakóhelyért egyesület!