A Kenyér Világnapja alkalmából
„Házikenyér – pogácsa – dübbencs – kalácstészta készítési verseny”
A világ egyik legfontosabb élelmiszerét a kenyeret, minden évben október 16-án, különböző rendezvényekkel ünneplik, több mint 30 országban a világon.
Az idén a Civilek a Lakóhelyért Egyesület is csatlakozik, az egészségesebb kenyeret szeretők, tisztelők, valamint a hagyományos házikenyeret, pogácsát, kalácsot készítők közösségéhez.
A Kenyér Világnapja alkalmából a Civilek a Lakóhelyért Egyesület, együttműködve a Szabadhajdú Közművelődési Kft-vel, valamint a Magyar Pékszövetséggel szeretné felkutatni, megismerni, bemutatni a hagyományos – 50 évnél régebbi receptek - alapján készített
házikenyér – pogácsa – dübbencs – kalácstészta
termékeket és a készítőiket. A sütési versenyen bárki részt vehet, aki tiszteli és szereti az egészséges kenyeret, a házilag készített fent megjelölt tésztaféléket.
A versenyző vállalja az élelmiszerhigiénia követelményeinek betartását.
Sütési verseny időpontja : 2011. november 11 (péntek).
Az elkészített termékeket 2011. november 11-én 10 óráig lehet leadni a rendezvény színhelyén, a Sillye Gábor művelődési Központ és Közösségi ház porta melletti előadó termébe.
A Versenyzőktől kérjük, hogy kenyér esetén egy darab 1.5-2kg-os, a sütemények esetén egy tálca mennyiséget készítsenek; a termék nagyságától függően 8 – 20 darabot, illetve szeletet. Egy, de több termékcsoportba is be lehet nevezni.
A pályázat és a benevezési lap az egyesület honlapján letölthető www.civilekalakohelyert.hu, valamint a Sillye Gábor művelődési Központ és Közösségi ház portáján kérhető . A legjobban sikerült termékek díjazásban részesülnek és felkerülnek az egyesület honlapjára.
Díjazás:termékenként I.,II., III. helyezett részesül elismerésben, feltéve, ha kellő számú a jelentkezés. Díjak: 10 – 7 - 5 kg liszt, valamint a támogatók által felajánlott ajándék.
A zsőri neves, ismert szakemberekből és személyiségekből áll, akik a versenykiírásnak, ill. a szakma elvárásainak megfelelően végzik munkájukat.
A versenyre leadott házikenyér és a többi termék karitatív jellegő adományozását tervezzük, a hajdúböszörményi szociális intézményben lakók részére; melyet a „Szociális Munka Napja” konferencián – 2011. november 11-e délután adunk át az önkormányzati szociális intézmények vezetőinek.
A versennyel kapcsolatos további információk: 20/315-0947. Email: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
A díjazásra a verseny helyszínén: 2011. november 11.-én 12 órakor kerül sor.
