Nagy érdeklődés kísérte a Civilek a Lakóhelyért Egyesület sütőasszonyainak, civil sütőmesterének 10 féle hagyományos étket jelentő sütési  bemutatóját Budapesten, a Hungexpo területén. A 17. Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai szakkiállítás szervezői a 8 órás sütési bemutatót és kóstoltatást követően rövid ünnepségen „DÍSZOKLEVELET” adtak át a Hajdúböszörmény várost képviselő 12 fős civilcsapatnak

Kurdi András, a Magyar Pékszövetség elnöke az országos szervezet köszönetét fejezte ki a hagyományőrző és ápoló civilcsapatnak, mondván színfoltot-, egész nap vonzó tekintetek százait- ezreit vonzották jelenlétükkel.

Dr. Komáromi Ágnes a Vidékfejlesztési Minisztérium munkatársa, valamint Kutasy Gabriella Agrármarketing Centrum témavezetője a helyszínen fejezte ki köszönetét, hogy a 2011-ben HÍR (Hagyományok Ízek Régiók) védjegyet elnyert házikenyér és a tájjellegő sütemények immár egész napos budapesti bemutatón is láthatóak, kóstolhatóak.

Jelentős volt a média érdeklődése: több írott-sajtó mellett az M1, Duna TV, ECHO TV, ATV is hírt adott a bemutatóról.

Kiss Attila, Hajdúböszörmény polgármestere, Bodnár Margit, az oktatási és művelődési bizottság elnöke elsőként gratulált a civilcsapatnak.

Dr. Nagy Imre egyesületi elnök a sütési bemutatón résztvevő közönségnek és a médiának megfogalmazta: a 7 éve alakult egyesület sütőasszonyai, immár a sütésben aktívan résztvevő férfi tagjai saját kedvükre, a közönség örömére sütik mag  a nagymamáiktól tanult - 50-100 éves receptek - alapján az egykori böszörményi, ill. hajdúsági parasztportálok kemencés házikenyerét és süteményeit. Csodálatos remekműveik a táplálkozási kultúra olyan szeletét jelentik, mellyel felhívják a figyelmet a hétköznapjainkba be lopózó pizzák, hamburgerek, a „kékszínő” torták mellett/helyett az egészséges, adalékmentes, az otthonokban készíthető házi kenyerekre, házi süteményekre.

 





©2024 Civilek a lakóhelyért egyesület!