Nagy érdeklődés kísérte a Civilek a Lakóhelyért
Egyesület sütőasszonyainak, civil sütőmesterének 10 féle hagyományos étket
jelentő sütési bemutatóját Budapesten, a Hungexpo területén. A 17. Nemzetközi cukrászati, sütőipari és gasztronómiai
szakkiállítás szervezői a 8 órás sütési
bemutatót és kóstoltatást követően rövid ünnepségen „DÍSZOKLEVELET” adtak át a Hajdúböszörmény várost képviselő 12 fős
civilcsapatnak
Kurdi András, a Magyar Pékszövetség elnöke az országos szervezet köszönetét
fejezte ki a hagyományőrző és ápoló civilcsapatnak, mondván színfoltot-, egész
nap vonzó tekintetek százait- ezreit vonzották jelenlétükkel.
Dr. Komáromi Ágnes a Vidékfejlesztési Minisztérium munkatársa, valamint Kutasy Gabriella Agrármarketing Centrum
témavezetője a helyszínen fejezte ki köszönetét, hogy a 2011-ben HÍR
(Hagyományok Ízek Régiók) védjegyet elnyert házikenyér és a tájjellegő sütemények
immár egész napos budapesti bemutatón is láthatóak, kóstolhatóak.
Jelentős volt a média érdeklődése:
több írott-sajtó mellett az M1, Duna TV, ECHO TV, ATV is hírt adott a
bemutatóról.
Kiss Attila, Hajdúböszörmény polgármestere, Bodnár Margit, az oktatási és művelődési bizottság elnöke elsőként
gratulált a civilcsapatnak.
Dr. Nagy Imre egyesületi elnök a sütési bemutatón résztvevő közönségnek és a
médiának megfogalmazta: a 7 éve alakult egyesület sütőasszonyai, immár a
sütésben aktívan résztvevő férfi tagjai saját kedvükre, a közönség örömére
sütik mag a nagymamáiktól tanult - 50-100
éves receptek - alapján az egykori böszörményi, ill. hajdúsági parasztportálok
kemencés házikenyerét és süteményeit. Csodálatos remekműveik a táplálkozási
kultúra olyan szeletét jelentik, mellyel felhívják a figyelmet a
hétköznapjainkba be lopózó pizzák, hamburgerek, a „kékszínő” torták
mellett/helyett az egészséges, adalékmentes, az otthonokban készíthető házi
kenyerekre, házi süteményekre.
