Újabb két termékével nyerte el a címben szereplő védjegyet a Civilek a Lakóhelyért Egyesület. Az idén a Böszörményi lakodalmi béles (ezzel már hatra emelkedett a település nevét viselő védjegyes sütemények száma) és a Mákos kukoricamálé is bekerült azon „alkotások” közé, amelyek megfeleltek az ítészek elvárásainak.
A kitüntető címet Nagy Imre, az egyesület elnöke, és a tagok képviseletében megjelent sütőasszonyok (Benke Antalné és Kovács Imréné) vehették át augusztus 25-én a fővárosban, a Vajdahunyad várban megrendezett díjkiosztó gálán.
Az immár ötödik alkalommal megrendezett „HÍR-es Íznapok” keretén belül, az ünnepi ceremónián Simon Péter, a Magyar Turizmus Zrt. Agrármarketing Centrumának igazgatója méltatta a díjazottak által végzett munkát, mellyel nagyban hozzájárulnak a magyar vidék megismertetéséhez, újrafelfedezéséhez. Gyaraky Zoltán, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium főosztályvezetője kiemelte többek között a Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) mozgalom jelentőségét, a díjazott termékek nagyszerűségét. A résztvevők előadásokat hallgathattak meg a témát érintő számos jelentős kérdésben, illetve a díjazottak közül többen is bemutatták tevékenységüket a hallgatóságnak.
A „puding próbája az evés”- tartja a mondás. A böszörményi kínálók lelkesen állták a „sarat”: szívesen fogadták a standjukhoz érkező vendégeket, akik nem távoztak üres kézzel. Nagy sikert aratott a béles, a káposztáspogácsa, a kapros kalács, a dübbencs, a házikenyér zsírral és lilahagymával „megbolondítva”, de a sor még hosszan folytatható lenne.
Egy lelkes kis csapat ismét bizonyított: a Vajdahunyad várába olyan ízeket „vittek”, amelyek legszebb hagyományainkra emlékeztetették a fővárosi érdeklődőket- innen a Hajdúsági régióból.
Gargya Imre
Idézetek az emlékkönyvből:
„Kívánom, hogy sokáig képviseljék a hazai ízek angyalai ezeket a felülmúlhatatlan emlékeket a gyermekkoromból. Egerből Fejes Jolán”
„ Nagyon ízlett a kapros kalács, a mákos málé. Szeretném ha a régi hagyományok újra élednének és megmaradnának, esetleg árulnák is itt a helyszínen vagy a recepteket egy könyvbe is megjelentetnék. Köszönjük Propper Judit”
„ Tisztelt Kiállítók!
Olyan élménnyel gazdagodtam, amely könnyeket csalt a szemembe. A sok ember között véletlenül beláttam a pavilon oldalsó ajtaján, ahol egyikőjük megszegett egy kenyeret. Utoljára édesanyámtól láttam, hogy keresztet vet a késsel a megszegendő kenyérre. Kollégájuk mozdulata olyan természetes volt, észre sem vette, hogy nézem. Köszönöm. Bp. Thiman Gabriella.”
