A Civilek a Lakóhelyért Egyesület sütési bemutatót tartott a Hajdúböszörményi Tájházakban. Egyesület tagjai Hajdúböszörmény hagyományos ételeit – süteményeit készítették el. Felelevenítették gyermekkori ételeik elkészítését, a disznóölés, lakodalom, egyszerű hétvégék, vidám családi összejövetelek finomságait. Mindenki örömmel adta közre elméleti és gyakorlati tudását.
Főtt: kakaspörkölt, lecsó, gömböcleves, pirított slambuc, harcsapaprikás, túrós csusza.
Sült: dübbencs, káposztás pogácsa, parasztkifli, kőtt túrós, kenyér lángos.
|
 |
Gyergyóalfaluban voltunk.
2013. október 25-26-27.-én sütési bemutatót tartottunk testvérvárosunkban, Gyergyóalfaluban. A helybeliek szívélyes fogadtatása után, szombaton sütési bemutatót tartottunk a gyergyóalfalui Művelődési Központban. Mindenki elkezdte az ő általa vállalt sütemények elkészítését, amit a néző közönség nagy szeretettel fogadott, és kíváncsian várták, hogy megízlelhessék a számukra ismeretlen tésztákat. A lekváros bukta mellett, amit Tóth András és Balogh Antal sütőmester készített, különlegességnek számított a Benke Antalné által készített káposztás pogácsa és a rizses töltelékű lakodalmi béles is. Az egyesület tagjai segítve egymást igyekeztek mindenkit kínálni a sok finomságból, amit a közönség szívesen fogyasztott. Fogadtatásunk hálájaként az egyesület tagjai házi kenyérrel, süteményekkel, ajándékokkal kedveskedett a gyergyóalfalui polgármesternek és a képviselő testületnek.
Hajdú-Bihar Megyei Minőségi Termékdíj átadásra került sor Debrecenben 2013. november 7-én.
Az egyesület a hagyományosan elkészített szilváslepény termékére elnyerte a Minőségi Termék díjat;
Recept versenyen pedig 2 helyezést kapott a böszörményi parasztkifli sütemény.
A díjazáson kóstoltatást tartottunk, melynek nagy sikere volt.
