1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27

 

m1A „Hájas tészta”, melyet Kőrösi Viktória fiatal festőművész egy féltve őrzött mezősasi családi receptfüzet alapján sütött, igen kedvelt és ízletes sütemény.
A parasztkonyha régi ünnepi süteményét főleg ünnepekre, vagy alkalmakra sütötték több megye településén. Az 1930.-ban Debrecenben megjelent T. Kálmánchey Irén „Magyar lányok hozománya” c. szakácskönyvében , de más kiadványokban is olvashatunk a hájas tésztáról. Hajdúböszörményben főleg a lakodalmak és a disznótorok elmaradhatatlan süteménye.

1 2

©2019 Civilek a lakóhelyért egyesület!