A Civilek a Lakóhelyért Egyesület egy újabb terméke, a Kossuth-kifli (hajdúsági hagyomány szerint) nyerte el a Díszoklevélbe foglalt Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) védjegyet a Vidékfejlesztési Minisztériumtól.
A díj átadására 2014. március 20-án megrendezésre kerülő „Vidéki örökségünk a Kárpát-medencében” c. konferencián Budapesten került sor, melyet Szegedyné Fricz Ágnes VM főosztályvezető helyettes adott át.
Az egyesület ezzel a díjjal már 14. hagyományos tájjellegű termékére nyerte el a védjegyet , mellyel országosan csak a Pékek Fejedelmi Rendje előzi meg.
A siker 10 éves hagyományőrző közösségi munka eredménye.
E piskóta jellegű süteményt országosan többféle formában ismerik és sütik. Az egyesület főként a 160 éves Debrecenben a cukrászat” c. könyvet és a féltve őrzött, némileg megviselt állapotú családi füzetek kézírásait, valamint nagymamák, dédnagymamák generációról-generációra öröklődött ismereteit használta fel.
Jellegzetes citromos illatú, vágott dióval megszórt, vaníliás porcukorral díszített házisütemény a sütési bemutatókon és kóstoltatáson mindig nagy sikerű, nem hiába lehetett az ismert politikus, Kossuth kedvence.
Lévai Anita
Köszöntő
Kedves Látogató!
Egyesületünk megújult honlapján tisztelettel köszöntöm Önt. A 2004. évben alakult egyesületünk fő céljainak megvalósulását láthatja, emellett érdekes és sokoldalú információt talál ha böngészi honlapunk több tucat oldalát. A látogató előtt megjelenik a népi kultúránk tárgyi és szellemi értékeinek, különös tekintettel a táplálkozáskultúra hagyományainak ápolása, a magyar parasztság ősi ételeinek bemutatása. Mindemellett erőnkhöz mérten a várospolitikában a civil kontroll szerepkörének érvényesítésére is törekszünk, mert ahogyan egykoron egy görög bölcs mondotta: "Ha egy problémát kimondasz, félig már meg is oldottad.”
Hasznos és kellemes böngészést kívánok!
Tisztelettel:
Dr. Nagy Imre
elnök
Hasznos linkek
Támogatóink
Siker a BaGaTech-en
Sütőtanfolyam a Déli Lucernásban
Hagyományőrző program az Eötvös Iskolával
KEMENCÉSNAP HAJDÚBÖSZÖRMÉNY
Hajdúsági Kenyérünnep
HÍR VÉDJEGY
Új buszmegálló Civil lobbival
Ferdinánd tekercs
Termékelőállítók és árusítók civil fóruma
civil dicsérő oklevél
Adó 1%
