A Civilek a Lakóhelyért Egyesület dr. Nagy Imre szervezésével sütési bemutatót tartott a tájházban. Mások mellett az egyesület sütőasszonyainak, sütőmestereinek ízletes süteményei, ételei is megjelentek a Vidéki gasztrotúra a Hajdúságban című könyvben, mely a Nemzeti Vidékfejlesztési Minisztérium, a Hajdúvárosok Szövetsége és a Hajdúböszörmény Város Önkormányzat támogatásával készült.
A kötetben megjelent: Balogh Imréné - Hajdúböszörményi parasztkifli, Benke Antalné - Pirított slambuc/Káposztás pogácsa, Gara Mihály - Lecsó, Lévai Istvánné - Kukóleves/Arany galuska/Gömböc leves/Hagymás vér, Lévai Imréné – Töltött káposzta, Tóth András - Harcsapaprikás kemencében sült csuszával, Varga Gézáné – Kakaspörkölt, Töviskes Sándorné - Kőtt túrós béles, Szabó Sándor-Lebbencsleves pirított tésztával étke.
L.Anita
