VI. Európai Kenyérünnep, Orosháza-Gyopárosfürdő
Hatodik alkalommal hozta össze a pékeket, kézműveseket és vásárlókat az Orosháza-Gyopárosfürdőn megrendezett VI. Európai Kenyérünnep.
A kiállítói sátrak között bolyongók csipegethettek a finomabbnál finomabb, szebbnél szebb kiállású kenyerek, péksütemények, reformtermékek között. A különlegesen szép disz-munkák csak a szemnek adattak meg.
A háromfős zsőri tagja volt dr. Nagy Imre, a Civilek a Lakóhelyért Egyesület elnöke, önkormányzati képviselő, aki számára megtisztelő volt e feladat, de egyben kellemesen „gyomorpróbáló” is.
-Az 51 féle ropogósra sült ízletes kenyeret, péksüteményt, 5 szempont szerint (alak, héj, bélzet, íz és szag) alapján bíráltuk.
-Kenyér kategóriában I. díjat a Pékmester Bt, Monor , II. díjat Kőnig-Trade Kft, Balmazújváros kapott. Péksütemény valamint a reform termékek kategóriában a Tansütő Kft, Takó Zoltán, Pápa, míg a disz-munka kategóriában az újkigyósi szakiskola, továbbá Tukacs Roland pékmester alattyáni sütödéje bizonyult a legjobbnak. Külön díjat kapott egy olasz pékség; a közönség díját Asztalosné Szilágyi Julianna orosházi száraztészta készítő nyerte el.
-Külön színfoltot jelentett az 1900-as évek elején híressé vált orosházi pék – Gémesi Ferenc – tradicionális receptje felhasználásával, hosszú éréső kovásszal dagasztott, majd fatüzeléső kemencében ropogósra sült hagyományos íző házikenyér.
-Ugyancsak nagy érdeklődést váltott ki a Pékek Fejedelmi Rendjének Ózd és környékének csapata, akik Filó Gábor pékmester vezetésével egy óriási mérető, fatüzeléső kemencében sütötték, kóstoltatták a tradicionális kenyérlángost.
-A program megrendezése sok szempontból tanulságos volt, de mondhatom, hogy az általunk megrendezett három Hajdúsági Kenyérünnep, valamint a 2009 évi Kemencés Nap sikeressége nem maradt el az orosházitól.
A VI. Európai Kenyérünnep Werli József, a Magyar Pékszövetség főtitkárának szakmai értékelésével zárult.
