Kezdőlap
Civilek a Lakóhelyért Egyesület tagjai - Tóth András és dr. Nagy Imre - koszorúztak március 15-én
GYÜJTÉS, PRÓBASÜTÉS
Az egyesület sütő-asszonyaival, sütésben közreműködő férfi tagjaival tovább gyűjtöttük az egykori böszörményi, környékbeli tésztafélék receptjeit.
E receptekből, az alábbi sütemények próba sütésére került sor: Szerelmes levél, Böszörményi diós zsák, Böszörményi mágnás pite, Lekváros köles málé, Mini szilvás pite.
Hagyományos sütemények bemutatója a Bocskai Általános Iskolában
Az egyesület sütési bemutatót és kóstoltatást tartott a Bocskai Általános Iskolában október 13- án a tanulók bevonásával. Zsuzsika, Évike és Judit sütőasszonyok a helyszínen Böszörményi parasztkiflit készítettek. A tanulók nagy élvezettel gyúrták, nyújtották, formázták a hagyományos tésztafélét, melyet a megpirult dióval a tetején, meg is kóstoltak.
Óvodások a hagyományos kemencénél
Az egyesület sütőasszonyainak közreműködésével, a Hétvezér úti Óvodában sütési bemutatóra és kóstolóra került sor. Hagyományos kemencében, pogácsa és parasztkifli készült. Az óvodások nagy érdeklődéssel kisérték a sütemények készítését, sütését. Alig várták, hogy kóstolhassák.
17 év- 17 db védjegy
Ünnepélyes keretek között vehette át egyesületünk a Köles béles díszoklevelét, védjegyét. A z egyesület sütőasszonyai a frissen készített Vásári vajasperec, Böszörményi parasztkifli, Baracklekváros köles málé, Kuglóf, Köles béles, süteményeket kóstoltattak a Agrárminisztériumi rendezvény résztvevőinek. Különösen nagy érdeklődés kísérte a védjegyet elnyert Köles bélest.
Sütési bemutató a szépkorúaknak
Október 5-én sütési bemutatót tart az egyesület a Fazekas Gábor idősek otthonában. Judit, Emi, Évike, Zsuzsika sütőasszonyok szilvás lepényt, káposztás pogácsát sütnek, kóstoltatnak.
Családi nap a Győrössy kertben
Az Egyesület szeptember 24 -én Böszörményi parasztkifli sütési bemutatót tart a Győrössy kert családi napján. Egyidejűleg felkérték a lakótelepi pogácsa sütőverseny bírálatára.
Közmunkások megyei találkozója
A Civilek a Lakóhelyért Egyesület Hajdúnánáson, a Közmunkások Napján sütési bemutatót és kóstoltatást tart szeptember 22-én Kun Ferencné, Kocsis Gáborné, Mirkóné Fehér Judit sütőasszonyok közreműködésével. Készül: Szilvás lepény, Káposztás pogácsa, Böszörményi parasztkifli.
Sütési bemutató a Hajdúböszörményi készségfejlesztő iskolában
Dr. Molnár István Óvoda és Általános Iskolában HÍR védjegyes Kőtt bélesből tartott sütési bemutatót a Civilek a Lakóhelyért Egyesület. A tanulók és a pedagógusok egyaránt érdeklődtek a házi sütemények gazdag ízei iránt.
Civilek sütési bemutatója a Csodaszarvas programban
Nagy sikerű sütési bemutatót tartott a Civilek a Lakóhelyért Egyesület a Középkerti Általános Iskolában és a Bethlen Gábor Általános Iskolában a Csodaszarvas program keretében. A két iskola hat csoportjában több mint 150 tanuló sajátította el a hagyományos sütemények formázási, sütési technikáját A sütés után a gazdag ízeket elfogyasztották. Mirkóné Fehér Judit, Kocsis Gáborné, Lévai Istvánné sütőasszonyok közreműködésével Bobajka, Kossuth kifli, Kanonok lepény és Káposztás pogácsa készült.
Sütési bemutatató a böszörményi Erzsébet táborokban
Az egyesület sütőasszonyainak közreműködésével (Mirkóné Fehér Judit, Kun Ferencné, Töviskes Sándorné, Kocsis Gáborné) a Középkerti Általános Iskolában és a Bocskai Általános Iskolában tartottak sütési bemutatót, ahol bevonták a táborozó gyerekeket a tészta formázásába. Készült: Bobajka, Káposztás pogácsa, Parasztkifli, Csavart sós rúd, Papsipka. A nagysikerű programon 150 tanuló vett részt, akik a tészta formázása után a megsült süteményt jóízűen elfogyasztották.
TV felvétel a Lakodalmi bélesről
Lévai Istvánné sütőasszony a Böszörményi lakodalmi béles elkészítését mutatta be az egyesület tagjainak, melyről tv felvétel is készült.
Sütési bemutató az óvodákban
A Hétvezér úti és a Polgári úti óvodákban tartott sütési bemutatót a Civilek a Lakóhelyért Egyesület. A résztvevők a sütőasszonyokkal közösen formázták a tésztát és a sütést követően jóízűen elfogyasztották. A programok során készült Parasztkifli, Fahéjas kalács, Káposztás pogácsa és Papsipka. Lévai Istvánné, Kocsis Gáborné, Töviskes Sándorné, Mirkóné Fehér Judit sütőasszonyok a résztvevőkkel megismertették a hagyományos tészták elkészítésének technikáját.
Sütési bemutató a Köztisztviselők napjára
Az egyesület a Polgármesteri Hivatal felkérésére közel 500 db HÍR védjegyes Bobajkát sütött, mely nagy sikert aratott.
Új elnökség választás
Az egyesület tisztségviselőinek mandátuma május hónapba lejárt, ezért tisztségviselők választására került sor. A május 12.-iközgyűlés az alábbi összetételű elnökséget választotta, további öt évre:
elnök: dr. Nagy Imre, elnökhelyettes: Fülep Zsolt, szakmai alelnök: Mirkóné Fehér Judit, alelnök:
Szabó Sándor, elnökségi tag: Töviskes Sándorné.
Az elnökség köszönetet mondott Szabadi Edit elnök helyettesnek az elmúlt 17 évben végzett közösségi munkájáért és tudomásul vette, hogy a munkája az ország másik részébe szólítja.
Fehér Imre alelnöknek is köszönetet mondott az egyesület, aki munkahelyi elfoglaltsága miatt nem tudott aktív szerepet vállalni. Tagságukat mindketten megtartották.
