Kezdőlap
HAJDÚSÁGI KENYÉRÜNNEP ÉS KEMENCÉS NAP ISMÉT NAGY SIKERREL
2013. június 2-án került megrendezésre a nagysikerű Hajdúsági Kenyérünnep és Kemencés Nap. A rendezvény a Hajdúböszörményi Tájházakban került megrendezésre ahol a „Pékek udvarában” 8 pékség mutatta be termékeit. A Magyar Pékszövetség Európa Díjas pékválogatottja nagysikerű bemutatót tartott. Fórumot rendeztünk a liszt érzékenyek számára.
Bővebben: HAJDÚSÁGI KENYÉRÜNNEP ÉS KEMENCÉS NAP ISMÉT NAGY SIKERREL
SÜTÉSI BEMUTATÓ AZ ESÉLYTEREMTŐ MUNKACSOPORT ÜLÉSÉN
2013.június 27.-én az Esélyteremtő Csoport ülésén a Ferdinánd tekercs, mint hagyományos sütemény, sütési- és kóstolási bemutatóját tartottuk.
PRÓBASÜTÉS, BELSŐ OKTATÁS
Az egyesület fiatalabb tagjai részére belső szakmai oktatást szerveztünk, ún. próbasütés formában, ahol a szilváslepény és paraszt kifli készítését gyakorolták.
Jó hangulatú programot szeptemberben folytatják.
KŐTT BÉLES BEMUTATÓ A MŰVÉSZTELEP TAGJAINAK
2013. július 19.-én a Hajdúböszörményi Tájházakban a művésztelep tagjainak és meghívott vendégeinek kőtt béles bemutatóra került sor. A művészek és a vendégek nagy érdeklődéssel figyelték „a kemencézést”.
Ferdinánd tekercset sütött a civilek díszokleveles sütőasszonya
Ferdinánd tekercset sütött a civilek díszokleveles sütőasszonya Benke Antalné a Hajdúsági Kenyérünnepre, melyet az egyesület HÍR- védjegyes pályázatra is benyújtott a Vidékfejlesztési Minisztériumhoz.
HAJDÚSÁGI KENYÉRÜNNEP ÉS KEMENCÉS NAP
SÜTŐVERSENY HÁZIKENYÉR ÉS KOSSUTH-KIFLI KÉSZÍTÉSÉRE
SÜTŐVERSENY HÁZIKENYÉR ÉS KOSSUTH-KIFLI KÉSZÍTÉSÉRE
A Civilek a Lakóhelyért Egyesület a sütkérezésre nyitott háziasszonyok, honleányok és honférfiak által készítendő házikenyér és Kossuth-kifli sütőversenyt hirdet a Hajdúsági Kenyérünnep és Kemencés Nap alkalmával.
A sütési versenyen bárki részt vehet, aki tiszteli, kedveli az egészséges kenyeret és a házilag készített tésztaféléket.
Verseny időpontja: 2013. június 2. (vasárnap)
Helyszín: Tájházak, Polgári u. 92-100. sz.
Bővebben: SÜTŐVERSENY HÁZIKENYÉR ÉS KOSSUTH-KIFLI KÉSZÍTÉSÉRE
A Civilek a Lakóhelyért Egyesület lelkes hagyományápoló csapata
HÍR-védjegyes a böszörményi lakodalmi béles
HÍR-védjegyes a böszörményi lakodalmi béles valamint a mákos kukoricamálé, melyet Benke Antalné és Kovács Imréné díszokleveles sütőasszonyok készitettek.
 |
 |
HAJDÚSÁGI KENYÉRÜNNEP ÉS KEMENCÉS NAP
HAJDÚSÁGI KENYÉRÜNNEP ÉS KEMENCÉS NAP
2013. június 2. /vasárnap) 9.00-17.00
Hajdúböszörményi Tájházak (Polgári u. 92-100.)
9.00 órától a „Pékek udvara”
• Pékségek termékbemutatói
• Európa-díjas pékválogatott bemutatója
• Marcipán-készítési bemutató a közönség bevonásával
• Rozsos termékek bemutatója
• Liszt-érzékenyek kenyere és a paleolit kenyér - fórum
A forradalom és szabadságharc emlékünnepén
Az 1848/49-es forradalom és szabadságharc hőseire emlékeztek Hajdúböszörményben. A rossz időjárás ellenére is megvalósult megemlékezés és koszorúzási ünnepség a SG. Művelődési Központban került megtartásra.
Kiss Attila, a város polgármestere tartott beszédet. Beszédét követően a jelenlévő társadalmi, politikai és civil szervezetek képviselői elhelyezték a megemlékezés koszorúit. A Civilek a Lakóhelyért Egyesület képviseletében dr. Nagy Imre és Fehér Imre rótták le kegyeletüket.
Budapesti vendég nyerte a civilek kenyerét
Az idei budapesti utazási kiállításon a Tourinform Hajdúböszörmény pavilonjába látogatók között, a Civilek a Lakóhelyért Egyesület által felajánlott 5 kg-os kenyeret sorsoltak ki. A Varga Gézáné által sütött kemencés kenyeret egy budapesti vendég, Kovács Lajosné és családja vehette át, akik egyben belépőt kaptak a június 2.-i Hajdúsági Kenyérünnepre.
Hagyományos termékek világnapján
A Vidékfejlesztési Minisztérium megtisztelő felkérésének tett eleget nemrég dr. Nagy Imre, a Civilek a Lakóhelyért Egyesület elnöke, amikor a TERRA MADRE, a Hagyományos Termékeket Előállító Közösségek Világnapján szervezett szakmai konferencián kiselőadást tartott.
Szeretettel köszöntünk Március!!!
"Megállt a hóvirág előtt. Lehajolt, nézte. Mitől ilyen a hóvirág? Mitől ilyen fehér? Mitől zöld a zöldje? Mitől búvik elő a föld alól? Ezt a Jóisten csinálja? Valaki kell csinálja mindezt, az biztos. Mert magától miképpen nőhetne ki virág a földből? Miképpen lenne madár? És ki tanítaná meg a madarakat annyi szép hangra? És ki festené meg a tollukat annyi mindenféle szép színre, a madarak tollát és a virágok szirmát és a fákat és a napsugarakat és mindent, ha nem a Jóisten?"
Wass Albert
Csodás napot kívánunk!
Forrás:Sokszínű Vidék
SZÉP - EHETŐ - ÍZLETES
Dombi Bianka készítette e látványban és ízben figyelemre méltó "kisdisznót" mint édességet, a VI. Hajdúsági Disznótor programra. A fiatal lelkes cukrász az alkalomhoz illő forma mellett, a hagyományos ízvilág elérésére is törekszik.
Gratulálunk, további sikereket kívánunk!
