Kezdőlap
HÚSVÉTI LOCSOLKODÁS” A TÁJHÁZBAN
Az egyesületünk részt vett a Hajdúböszörményi Tájházakban szervezett „Húsvéti locsolkodás” programon, melyen sütési bemutatót tartottunk. Az omlós tésztából készült nyuszi süteménynek nagy sikere volt a gyerekek körében. A sütésben közreműködő háziasszonyok: Kocsis Gáborné, Szabó Szilvia, Tardiné Máté Judit, Nagy Imre
HÁZI KAKAÓS CSIGA SIKERE A NEMZETKÖZI SÜTŐIPARI, CUKRÁSZATI ÉS GASZTROTECHNIKAI SZAKKIÁLLÍTÁSON
Az egyesület benevezett a szakkiállítás Nagy Kakaós Csiga Show programjába, ahol az elkészített Házi kakaós csiga szövetségi különdíjat nyert el. Az elismerést hamarosan megküldi a Magyar Pékszövetség elnöke.
A SÜTÉSI BEMUTATÓK NAGY SIKERŰ TÉSZTÁI
Összesítve a 2015-ös évben 31 sütési bemutatón sikerült a hagyományápolás fontosságára felhívni a fiatalok, szülők, pedagógusok figyelmét.
VÁROSI KITÜNTETÉS KÉT EGYESÜLETI SÜTŐASSZONYNAK
Működésének 10. évfordulóját ünneplő egyesület két sütőasszonyát tüntette ki a Hajdúböszörmény Város Önkormányzata a hagyományápolásban végzett kiemelkedő tevékenységükért: Kovács Imréné díszokleveles sütőasszony-Hajdúböszörmény Gazdaságáért emlékérmet, Benke Antalné díszokleveles sütőasszony Polgármesteri elismerő oklevelet vehetett át a 2015. évi Város Napján.
A 10 ÉVES EGYESÜLET ÜNNEPI KÖZGYŰLÉSE
Az elnök ünnepi beszédet tartott, mely során elmondta az egyesület 10 év történéseinek eseményeit. Egyesületi tagok száma jelenleg 17 fő. Önkéntesek száma 40-50 fő. A jó közösségi együttműködés nagyban hozzájárult a városi és városon kívüli rendezvények, sütési bemutatók sikerességéhez, 10 oklevél elismerés elnyeréséhez. Külön köszöntésben részesült Fülep Zsolt pékvállalkozó, aki 10 éve segíti az egyesület működését.
FAZEKAS GÁBOR IDŐSEK OTTHONÁBAN
Augusztus 17-én nagyon ízlett a Fazekas Gábor Idősek Otthonának adományozott házi sütemények: almás csiga és káposztás dübbencs.
DÉLI LUCERNÁSI SÜTŐTANFOLYAM
24 órás sütési tanfolyamot tartott az egyesület a Déli Lucernásban élő háziasszonyok, leendő háziasszonyok, érdeklődők részére. Nagy érdeklődés kísérte mind a paraszti, mind pedig a cigány hagyományos étkek bemutatását. Minden bemutatott sütemény vagy étek receptjét átadtuk. A tanfolyam zárásaként a hallgatók Tanúsítványt vehettek át.
Nemzetközi Sütőipari, Cukrászati és Gasztrotechnikai (BaGaTech) Szakkiállításon
A Civilek a Lakóhelyért Egyesület a 2016. évi Nemzetközi Sütőipari, Cukrászati és Gasztrotechnikai (BaGaTech) Szakkiállításon színvonalas sütési bemutatóval és kóstoltatással kápráztatta el a látogatókat.
Bővebben: Nemzetközi Sütőipari, Cukrászati és Gasztrotechnikai (BaGaTech) Szakkiállításon
10 ÉVES EGYESÜLETÜNK PROSPEKTUSA
 |
 |
 |
EGYESÜLETI CSOPORTKÉP
Elkészült a Civilek a Lakóhelyért Egyesület csoportképe: a díszokleveles sütőasszonyok, sütőmesterek, önkéntes segítők csapata, akik rendszeresen támogatják az egyesületünk hagyományőrző programjait. Terra Madre 2015
A Civilek a Lakóhelyért Egyesület ez évben is meghívást kapott a Terra Madre, a Hagyományos termékeket előállító közösségek világnapja szakmai rendezvényre.
A konferencián értékes előadások hangzottak el a hagyományos termékek szerepéről, értékesítési lehetőségeiről, közösségalkotó szerepéről.
MÁRTON NAPI LUDASSÁGOK
Vidám családi nap került megrendezésre a Hajdúsági Tájházakban 2015. november 7-én. Az egész napos rendezvényt az utcaszínház, népi játékok, libás vetélkedők, kiállítások, libás ételek, kemencés sütemények gazdagították.
A Civilek a Lakóhelyért Egyesület ismét meghívást kapott a programra, ahol sütési bemutatót és kóstoltatást vállalt. A látogatók körében nagy sikert aratott a kemencében sült libalinzer, Márton-kifli, és almás csiga.
Az nagy sikerű „kemencézésben” Balogh Imréné, Benke Antalné, Kun Ferencné, Tóth András, Töviskes Sándorné, Gara Mihály, Fehér Imre, Dr. Nagy Imre egyesületi tagok működtek közre.
Tovább folytatódik a munka
A „Hagyományos és tájjellegű kincseink bemutatása” című program „termésének” egy részét tárta a közönség elé a Civilek a Lakóhelyért Egyesület és az Eötvös József Alapfokú Művészeti Iskola.
Az Árpád utcai épületben szeptember 30–án megtartott rendezvényen a korábban kiírt pályázatra beérkezett rajzokból és fotókból rendeztek kiállítást. S ekkor adták át a legjobb süteményreceptet beküldők részére is a jutalmakat.
A jutalmak átvétele közben már a kemencében sültek a hagyományos finomságok. A Ferdinánd-tekercs, a tökös pogácsa és a böszörményi parasztkifli ezúttal is nagy sikert aratott a kis kóstolók között.
Gargya Imre
A jövő pékjei
Külön öröm, amikor látja az ember serénykedni az utána jövő generáció tagjait.
Két hagyományőrző csoport az Eötvös Iskolában
Két hagyományőrző csoport alakult az Eötvös József Általános iskolában a helyi értékek gyűjtésére, megismertetésére, népszerűsítésére.
E két csoport tagjai aktívan vettek részt az egyesület sütési bemutatóin, foglalkozásain, ahol a liszttől a sütésig látták a helyi, hagyományos sütemények elkészítését és aktívan részt vettek benne. Megismerték a hagyományos étkek jelentőségét, melyről rövid előadást hallhattak.
