Kezdőlap
KÖZÖSSÉGI DÍJ A HAGYOMÁNYOS TERMÉKEKÉRT MINISZTERI DÍJ
2017. december 7-én a Földművelésügyi Minisztériumban a Civilek a Lakóhelyért Egyesület – társadalmi szervezet kategóriában – Közösségi Díj a Hagyományos Termékekért miniszteri díjatvett át.
 |
 |
 |
Egyesületünk „Közösségi Díj a Hagyományos Termékekért”...
Egyesületünk „Közösségi Díj a Hagyományos Termékekért” miniszteri díjat nyert el. A díjat 2017. dec. 07- én a Földművelődésügyi Minisztériumban, ünnepélyes keretek között vehetjük át.
A Földművelődésügyi Minisztérium által...
A Földművelődésügyi Minisztérium által szervezett Termelői Közösségek Napján sütési bemutatót tartunk ahol a HÍR védjegyes süteményeket - Káposztás pogácsát, Böszörményi parasztkiflit, Böszörményi lakodalmi bélest, sütünk és kóstoltatunk.
November elején a Pékakadémia meghívására Hajdúszoboszlón...
November elején a Pékakadémia meghívására Hajdúszoboszlón, a Béke Hotelben tartottunk sütési bemutatót és kóstoltatást nagy sikerrel. A sütésen részt vettek Balogh Imréné, Benke Antalné, Mirkóné Fehér Judit, Dr Nagy Imre.
A Hajdú- Bihari Napló újságban meghirdetett...
A Hajdú- Bihari Napló újságban meghirdetett pályázatra beküldött Mákos ködmönujj receptünk bekerült az „Ünnepi recept 2017 Sütés –főzés a Naplóval” c. kiadványukban.
VENDÉGSÉGBEN, A BODROGKÖZBEN
Október közepén a Bodrogközben - Magyarország egyik legkisebb városa – Cigánd adott helyet a XII. Bélesfesztiválnak.
A polgármester és az alapítvány kedves meghívására a Civilek a Lakóhelyért Egyesület sütési bemutatóval vett részt a Tisza-melléki programon. Az örökségben gazdag „Bodrogközi Múzeumporta”, mondhatnánk egy színvonalas néphagyományokat ápoló tájház: a hagyományok bűvöletével öltöztetett paraszt-portákkal, kilátóval, eleik eszközeivel, tájjellegű szőttesekkel, HÍR védjegyes Cigándi apróbélessel, Kásás káposztával és lepcsánkával fogadta a közel ezer látogatót. De megmutatták a mai kezek által termelt és mérhetetlen mennyiségben kiállított pirospaprika füzéreket, a savanyító üzemük változatos termékeit, miközben a cigándi zenészek, „apró” táncosok színes hagyományőrző ruháikban gondoskodtak a vendégek hangulatáról.
Régi böszörményi ízek kemencés bemutatója és kóstolója
A fedéllapon a Böszörményi béles
Nagymamáink konyhájából
Házias, helyi ízek
Szeretnéd hajdú őseink szakmáit, kézműves mesterségét megtanulni?
MEGHÍVÓ
Civil szervezetek tevékenysége, közösségi vállalkozás a helyi termék előállítás és értékesítés témakörében - szakmai fórum
Időpont: 2016. szeptember 28. szerda, 1000
Helyszín: Fürdőkerti Ifjúsági Szabadidőközpont, Hajdúböszörmény, Vásár tér 3.
Meggyes rácsos a siker
A nyár előtti záró önkormányzati ülésre ízletes, hagyományos süteményekkel készült a Civilek a Lakóhelyért Egyesület. A krumplis pogácsa és a meggyes rácsos sütemény nagy sikert aratott a képviselők, a Polgármesteri Hivatal, és a Hajdú-tanya dolgozói körében. A süteményeket Benke Antalné, Kun Ferencné, Töviskes Sándorné készítették.
Családi napon avatták a kemencét
Az Eötvös József Általános Iskola Családi Napján sikeres sütési bemutatót tartott a Civilek a Lakóhelyért Egyesület a pályázaton nyert hordozható kemencéjével. Az iskola hagyományőrzés iránt érdeklődő lelkes diákjai, szülők és tanárok nagy rendezvényen most érzékelhették a kemencézés előnyeit. A jó hangulatú programon Balogh Imréné, Kun Ferencné, Lévai Istvánné, és Mirkóné Fehér Judit készítették el a meggyes rácsost, és böszörményi parasztkiflit, az 50 évnél régebbi recept alapján.
Túrós-krumplis lepény a hagyományőrzőknél
Országos Cifraszűrös Találkozó és Hagyományőrző Napra kapott meghívást a Civilek a Lakóhelyért Egyesület június 4-én, ahol vajas pogácsát, és böszörményi parasztkiflit, túrós-krumplis lepényt kóstolhattak a rendezvény látogatói. A hagyományőrző napon, melyen bemutatásra került a pásztori és lovas kultúra, nagyon szívesen fogadták a hagyományos, tájjellegű süteményeinket. A sütésen részt vettek: Balogh Imréné, Benke Antalné, és Lévai Istvánné, Töviskes Sándorné.
