Kezdőlap
Sütő- Suli zárás
A Tankerületi Igazgató jelenlétében tarthattuk meg a közel négy hónapig tartó Sütő- suli programzáró ünnepségét. Ennek keretében a program értékelésére került sor Dr. Nagy Imre egyesületi elnök valamint Varga Judit igazgatónő részéről. A 43 tanuló ez alkalommal vehette át a Sütő- suli bizonyítványát. Az egyik Tanárnő értékelte a gazdag, nagyon színvonalas rajzversenyt, és az egyesület díjakat adott át a legügyesebb tanulóknak.
Hortobágyi Kihajtási Ünnep
Számunkra is nagy élményt jelentett a Hortobágyi kihajtási ünnepen tartott sütési bemutatónk. Az egyesületünk által készített tésztafélék (Káposztás pogácsa, Böszörményi parasztkifli) a közönség körében nagy sikert aratott.
Idősek otthona
Anyák napja alkalmából a Református Idősek Otthonában tartottunk hagyományos tésztaféléből bemutatót, amely az időseknek „aha” élményt jelentett.
Családsegítő
A tavasz folyamán a Családsegítő Központ alkalmazottainak tartottunk hagyományőrző foglalkozást ahol a Böszörményi parasztkifli készítését tanulhatták meg.
Lisztérzékenyek foglalkozása
Lisztérzékeny tanulóknak, szülőknek szerveztünk bemutató foglalkozást, orvosi tanácsadással egybekötve.
Pedagógus - szülő
A tanulók mellett Pedagógus - szülő csoportot szerveztünk azzal a céllal, hogy a tanulók mellett közvetlen ismerjék meg a hagyományos tészta készítést.
Sütő- Suli
A Civilek a Lakóhelyért Egyesület 5-ik alkalommal a Középkerti Általános Iskolában indította a Sütő- Suli programját. A nagy sikerű rendezvényen 43 igen lelkes tanuló vett részt. A gyerekek részt vettek a sütemény nyújtásában, formázásában, majd végül nagy lelkesedéssel kóstolták a kisült tésztát.
Gimnazisták a Tájházban
A gimnázium kisgimisek osztályát fogadta a Civilek a Lakóhelyért Egyesület a Hajdúböszörményi Tájházakban. A sütési bemutatón Böszörményi dübbencs és a Böszörményi bobajka készítésének technikáját sajátították el. Láthatóan nagy élményt jelentett a fiataloknak a tészta gyúrása, formázása. Nagy Imre egyesületi elnök bemutatta a tészták több mint százéves történetét.
Pályaválasztási nap a Veress Ferenc Szakképzőben
Pályaválasztási nyíltnapon tartott sütési bemutatót a Civilek a Lakóhelyért Egyesület. A november 15 –i programon a böszörményi ízek bemutatására került sor az iskola főépületében. Tanárok diákok közvetlenül részt vettek a programban, ahol Káposztás pogácsa és Böszörményi parasztkifli készült. E napon általános iskolásoknak és középiskolásoknak hagyományos főzési sütési versenyt hirdetett az iskola, melynek zsűrizésében Nagy Imre egyesületi elnök is vett részt. A három fős csapatok helyi hagyományos étkeket választottak; többek között Lebbencs leves, Lecsóval töltött lepcsánka, és Ferdinánd tekercs.
Sütési bemutató a Középkerti Iskolában
A Civilek a Lakóhelyért Egyesület két alkalommal tartott általános iskolásoknak hagyományos tésztakészítési bemutatót. Egyik alkalommal Almáscsiga és Böszörményi parasztkifli készült, a másik alkalommal Ferenc-kiflit sütöttek. Mind két csoport tanulói nagy érdeklődéssel kisérték a bemutatót. Többen részt vettek a tészták formálásában. Legnagyobb élményt mégis a kóstolás jelentette.
Böszörményi ízek a Magi házban
A Polgármesteri Hivatal és a Hajdúböszörményi Levéltár közös szervezésében hagyományőrző konferenciára került sor a böszörményi Magi házban. A program keretében a böszörmény ízeiről érdekes előadások hangzottak el. Dr. Nagy Imre egyesületi elnök a Böszörményi nagymamák süteményeiről beszélt majd meghívta a jelenlévőket a frissen sült Böszörményi parasztkifli, és Szilvás lepény kóstolásra.
Sütési bemutató a Hazahúzó műsorban
A Hajdúböszörményi Tájházakban augusztus 19- én került sor a városi Aranybogrács slambuc főző versenyre. Egyidejűleg a CL Egyesület a tájház kemencéiben Böszörményi parasztkiflit sütött. A programokat az ATV Hazahúzó műsorának csapata nagy érdeklődés mellett lefilmezte. A film az ATV-ben két részletben már bemutatásra került.
Nagymamák süteményei az Erzsébet táborokban
A hajdúböszörményi iskolákban, valamint Debrecen – Bocskaikerti Általános Iskolákban nagy sikerű sütési bemutatót tartott a Civilek a Lakóhelyért Egyesület. A tanulók közreműködésével hagyományos süteményeket, többek között Almás csigát, Parasztkiflit, Bobajkát, Papsipkát, Pogácsát sütöttünk.
A fiatalok nagyon élvezték a tészta dagasztását, formázását és türelmetlenül várták a tészta megsülését.
Papsipkával köszöntötték a pedagógusokat
Az Önkormányzat meghívására közel négyszáz pedagógus vett részt a városi Pedagógus-napi köszöntő programon. A Civilek a Lakóhelyért Egyesület Papsipka süteménnyel vette ki a részét a köszöntésben.
Kihelyezett ülést tartott az Agrárminisztérium HÍR védjegy bizottsága
Nagy sikerű programmal, műsorral köszöntöttük az Agrárminisztérium HÍR védjegy bizottságát, a Hajdúböszörményi Tájházakban. Sőrés István alpolgármester, Györe Dániel agrárminisztériumi osztályvezető üdvözölte a vendégeket. Nagy meglepetést okozott az egyesület sütőcsapatának és a Eötvös József Általános Iskola tanulóinak bevonulása után megrendezett „sütőlapátos fogadalom tétel”. Fogadalmat tettek Uzonyiné Bagoly Magdolna, és Szabó Lajosné sütőasszonyok. Kellemes színfoltot jelentett a Bocskai Néptánc együttes és a Bartók Béla Zeneiskola tanulóinak műsora. A köszöntőműsor után a bizottság zárt ülésen döntött a HÍR védjegy jelölt süteményekről. A Civilek a Lakóhelyért Egyesület három süteménnyel pályázott a védjegyre: Böszörményi mágnás pite, Lekváros kölesmálé, Böszörményi diós zsák. A bizottság elfogadta a pályázatunkat, így mindhárom sütemény HÍR-védjegyet nyert.
Bővebben: Kihelyezett ülést tartott az Agrárminisztérium HÍR védjegy bizottsága
